Zdielajte

Cesto

5 vajec

5 lyžíc cukru krupica

3 lyžice oleja

5 lyžíc polohrubej múky

1 prášok do pečiva

3 lyžice kakaa

Koňakový krém

2 hrnčeky mlieka

2 balíčky pudingu

trochu cukru

200 ml vaječného koňaku

1 maslo

Šľahačkový krém

1 smotana na šľahanie

1 stužovač šľahačky

1 kyslá smotana

práškový cukor

kúsok čokolády na posyp

Na začiatok si žĺtky vyšľaháme s cukrom a s jednou lyžicou horúcej vody, aby nám vznikol sneh. Pridáme múku s práškom do pečiva, kakaom a olejom. Túto zmes premiešame.

Zľahka vmiešame sneh z bielkov a cesto vylejeme na plech, ktorý je vyložený papierom na pečenie a upečieme. Necháme asi piškót vychladnúť.

Z mlieka, pudingového prášku a cukru uvaríme hustý puding. Do vychladnutej zmesi pridáme vaječný koňak, zmäknuté maslo a vyšľaháme dohladka.

Povrch potrieme šľahačkovým krémom, posypeme strúhanou čokoládou a dáme vychladiť.